Author: grace

Sep
09

Für jedes Restaurant das passende Kunstwerk

Beim Besuch eines Restaurants ist nicht nur das Essen wichtig, sondern auch das Ambiente spielt eine große Rolle. Eine gemütliche Einrichtung und liebevolle Details schaffen eine Atmosphäre, in der man sich entspannen und den Augenblick genießen kann. Die perfekte Kombination […]

Feb
08

Innovative Lösungen für mobile Gastronomie

Das Gaststättengewerbe unterliegt einem ständigen Wandel, und innovative Restaurantkonzepte sind gefragter denn je. Eine interessante Möglichkeit, flexibel und kreativ auf die Nachfrage der Kunden zu reagieren und deren Bedürfnisse zu erfüllen, ist der Einsatz speziell ausgerüsteter Fahrzeuge ab der Größe […]

Jan
03

Die richtigen Künstler für Ihr Restaurant

Die gehobene Küche darf mit Fug und Recht als eine Kunstform bezeichnet werden. Gehobene Küche zeichnet sich nicht zwangsläufig durch hohe Preise oder Michelin-Sterne aus. Für eine Vielzahl von Restaurantbetreibern ist sie selbstverständlich und gehört zum Image. Solche Restaurants wollen […]

Mai
05

Sternerestaurants im Wandel

Sternerestaurants unter Druck
Auch die Gourmetrestaurants dieser Welt können sich gegen die Trends der heutigen Zeit nicht hinwegsetzen. Zu stark ist

Apr
15

Glutenfreie Restaurants

Bei immer mehr Menschen wird eine Glutenintoleranz diagnostiziert. Gluten ist ein Eiweiß, das sich in den meisten Getreideprodukten, insbesondere in W

Mrz
02

Fast-Food-Restaurants im Wandel

Das klassische Fast-Food-Restaurant verdankt seinen Namen der hochrationalisierten Zubereitung der Speisen. Ähnlich wie im Streetfood geht die Zuberei

Feb
05

Der Weg zum Sterne-Olymp

Der Weg zum Sterne-Olymp und der begehrten Auszeichnungen des Gault Millau, Michelin oder Varta ist schwer und steinig. Jeder aufstrebende Stern am Ko

Jan
10

Sternerestaurants als Bürde

Die Sterneküche ist bekannt und begehrt für ihren elitären Kreis, ihre sterneverwöhnten Küchenchefs und livrierten Oberkellner unterliegen auch 2019 d

Dez
18

Insekten in Restaurants

Wie experimentierfreudig sind Gäste und was ist kulinarischer Genuss oder schon persönlicher Albtraum? Hier gehen die Meinungen deutlich auseinander.

Dez
13

Restaurant — lass dich mal verwöhnen!

Möchten wir mal nicht selbst kochen oder uns so richtig verwöhnen lassen, suchen wir uns ein schönes Restaurant. Nach einem stressigen Arbeitstag haben Menschen manchmal keine Lust mehr, in der Küche stehen. Sie kochen zwar gerne, aber nicht täglich. Daneben […]