Category: Restaurantkonzepte im Wandel

Mai
05

Sternerestaurants im Wandel

Sternerestaurants unter Druck
Auch die Gourmetrestaurants dieser Welt können sich gegen die Trends der heutigen Zeit nicht hinwegsetzen. Zu stark ist

Feb
05

Der Weg zum Sterne-Olymp

Der Weg zum Sterne-Olymp und der begehrten Auszeichnungen des Gault Millau, Michelin oder Varta ist schwer und steinig. Jeder aufstrebende Stern am Ko

Jan
10

Sternerestaurants als Bürde

Die Sterneküche ist bekannt und begehrt für ihren elitären Kreis, ihre sterneverwöhnten Küchenchefs und livrierten Oberkellner unterliegen auch 2019 d

Dez
13

Restaurant — lass dich mal verwöhnen!

Möchten wir mal nicht selbst kochen oder uns so richtig verwöhnen lassen, suchen wir uns ein schönes Restaurant. Nach einem stressigen Arbeitstag haben Menschen manchmal keine Lust mehr, in der Küche stehen. Sie kochen zwar gerne, aber nicht täglich. Daneben […]

Mai
18

Sternerestaurants als Kochschule

Kaum ein Sternekoch der seine heiligen Hallen nicht für begeisterte Hobbyköche, die es sich leisten können, öffnet. Das Interesse der Hobbyköche ist d

Apr
21

Event-Restaurants

Von Krimi-Dinner bis hin zu Musical-Dinner: der Fantasie der Restaurantbetreiber sind keine Grenzen gesetzt. Das Essengehen soll immer mehr zum Erlebn